Restaurant Manager

CV Optima Duta Nusantara, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola operasi harian restoran dengan fokus pada layanan pelanggan yang unggul dan efisiensi operasional.

Kami mencari kandidat dengan pemahaman mendalam tentang manajemen restoran dan siap untuk mengambil tanggung jawab penuh atas kinerja tim. Restoran Tersedia hidangan lokal dan internasional dengan standar kualitas tinggi, sehingga keahlian dalam manajemen stok dan inventaris sangat diharapkan.

Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan operasional restoran dan meningkatkan pengalaman pelanggan, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan melalui pelatihan staf dan standar operasional yang terstruktur.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan keuntungan dengan mengelola anggaran dan stok.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Menangani komplain pelanggan dengan profesionalisme dan solusi yang tepat.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya Diploma di bidang manajemen atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk stok, inventaris, dan manajemen tim.
• Keahlian dalam manajemen keuangan dan anggaran.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan memberikan pelatihan.
• Pemahaman tentang tren industri kuliner dan strategi pemasaran.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait